- Froschlaichbakterium
Froschlaichbakterĭum (Leuconostoc mesenterioīdes van Tieghem), der die Froschlaichzersetzung (Schleimgärung) des Rübensaftes bei der Zuckerfabrikation erzeugende Mikroorganismus.
http://www.zeno.org/Brockhaus-1911. 1911.
Froschlaichbakterium
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Froschlaichbakterium — Froschlaichbakterium, Trivialname für ein heterofermentatives Milchsäurebakterium (Leuconostoc mesenteroides), das sich in rohrzuckerhaltigen Lösungen massiv vermehrt und eine aus Dextran bestehende Gallerte produziert (Froschlaichgärung),… … Universal-Lexikon
Leuconostoc — Leuconọstoc, Gattung der heterofermentativen Milchsäurebakterien, zu der u. a. das Froschlaichbakterium gehört. Das als Blutplasmaersatzmittel verwendbare Dextran wird mithilfe des Bakteriums industriell produziert … Universal-Lexikon
